【5/21 ON AIR】乾 大将さん

小室　今週のゲストは、BNI阪神南メンバー・株式会社蛮海（ばんかい）の乾 大将（いぬい ひろまさ）さんです。おはようございます、よろしくお願いします。
乾さんから、事業のご紹介をお願いできますか。

屋上で貸切テラスBBQ！

乾　　生田神社の東隣で居酒屋を経営しております。フロアによって飲食シーンが異なっており、食べ飲み放題があったり、常連さまが集うようなフロアもあったり、宴会もできるフロアがあり、屋上にはテラスBBQができる、そんなお店です。

小室　街中でテラスBBQ！いいですね、どんな方が利用されるんですか。

乾　　若い方、会社勤めの方もいらっしゃったり、幅広い方々にご利用いただいております。

山内　ウチも利用させてもらったことがあります！

小室　ママ会とかにも良さそうですね。

乾　　ちょうど先日ママ会でご利用いただきました。

小室　このご時世ですので、貸切かつお外でBBQできるのはいいですよね。

乾　　ありがとうございます。

一人一人、皆さんに支えられて

小室　ところで、乾さんがこのBNIに参加したきっかけというのはなんですか

乾　　飲食店という職業柄、いろんなボランティアや会合に入っているのですが、売上に繋げるために入っているものは薄く、紹介者との関係性もあり、こちらから入会させてもらった・・というふわっとした感じではあるのですが(笑)

小室　ではBNIもふわっと入会されたんですか？(笑)

乾　　入会した当時はそうでしたね(笑)ただ入会した当時より、人数も倍以上のチャプターになり・・・コロナ渦で飲食店はかなり厳しかったのですが、一人一人、皆さんに支えられてなんとかここまでやってくることができました。BNIに入っていなかったら、店はなくなっていただろうなぁと感じています。

小室　コロナ渦のここ二年、BNIがなかったら、もしかしたら事業が苦しかったかもというメンバーさん、乾さんの他にもいらっしゃったのでは。

山内　メンバーさんの中には、同じように飲食店の方が多く在籍されていますが、実際に私が知る限りですと、お店を閉められた方、というのはいらっしゃいませんね。やはり、多くの方が助け合い、そしてお客様をご紹介をしている。コロナ渦においては、皆さん安心・信頼できるお店、というのを探していらっしゃると思うんですね。そういったこともあり、メンバーさんのお店を利用することが多いのでは、と思います。

小室　そういった意味では、乾さんの蛮海もメンバーさんがたくさん集われているのではないでしょうか

乾　　そうですね、皆さん利用してくださっています。助けていただいているのはもちろん、ご自身がきてくださって、というのもありますし、BNIの本質である『紹介』というのも助けていただいており、コロナ渦で営業できないときはこんな方法があるのでは？こんなパターンもあるよ〜と親身になって事業自体を助けていただくこともあります。

『ありがとう』の気持ちをたくさん伝えてもらえる

小室　飲食業をされていてよかったなと思うことはなんですか。

乾　　飲食業は『ありがとう』という感謝の気持ちをお客様からたくさん伝えてもらえるいい仕事だと思っています！

小室　素敵ですね。

山内　蛮海さん、一押しのメニューはありますか。

乾　　当店は平井牧場という神戸牛を海外に輸出する第一号に選ばれた牧場のお肉を仕入れておりますので、科学的に一番美味しい神戸牛、と証明された神戸牛を使用して作ったローストビーフが一番のオススメです！

山内　なるほど！では今度行ったら注文してみますね！

小室 株式会社蛮海の乾大将さんには来週もお話を伺いたいと思います。