【9/19　On Air 】岡本 靖さん

小室　今週のゲストはBNI神戸東メンバー・株式会社K.company（ケイドットカンパニー）岡本 靖（おかもと やすし）さんです。岡本さんおはようございます、よろしくお願いします。

岡本　おはようございます、よろしくお願いします。

神戸牛、近江牛、黒毛和牛を中心とした和牛の食べ放題

小室　それでは岡本さんより事業の案内をお願いします。

岡本　トアロードと生田街道の角にあるのローソンの2階で雅庵（みやびあん）というすき焼きとしゃぶしゃぶの食べ放題のお店を営んでおります。神戸牛、近江牛、黒毛和牛を中心に主に和牛の食べ放題です。

小室　食べ放題・・・

山内　しかも和牛ですよ。

小室　すき焼きしゃぶしゃぶ食べ放題〜♪

山内　それは焼肉ですけどね（笑）

小室　（笑）言いたかっただけなんです（笑）岡本さんのところのすき焼きとしゃぶしゃぶ、私も行っています！是非キスナーの皆様にも食べていただきたいメニューがあって。『火鍋』なんですけど、これが美味しいんですよね〜岡本さん！

岡本　ありがとうございます。火鍋とすき焼き、火鍋としゃぶしゃぶ、両方食べられるお鍋がありまして、それが女性のお客様から癖になると評判で、オープンしてから半年以上経ってから火がついた感じです。

小室　最初はみなさんベーシックなものを召し上がられると思いますが、 そこでもう一品何か違うものを、となった時のこの感動たるや！

山内　アクセントに辛いもの、いいですね！

小室　みなさんにも是非行っていただきたいと思います。せて岡本さんがBNI を知ったきっかけは何だったのでしょうか。

岡本　約5年前、京都で知人の勧めです。すでに50代だったのですが、30・40代の経営者さんがどのような感覚で仕事をしているか知るために入会しました。その後、神戸の飲食店の社長からサポートを依頼され、神戸のことを知るためにBNIを活用しようと考え、現在カムイチャプターに所属しています。

30・40代の若手経営者さんは『スマート』

山内　以前、京都でメンバー活動をされていたのを一旦退会され、今度は神戸のBNIにご入会されたんですね。

小室　実際岡本さんから見て、30・40代の若手経営者さんのビジネス感覚はこういう感覚で仕事をしているんだな、と得られたことはありましたか。

岡本　そうですね・・・一言で言うと『スマート』。スタートアップが多かったので。どちらかというと経験よりも知識が勝っているような感じがしましたね。僕らは経験ばっかりなので（笑）

山内　とりあえずやってみよう、ですよね。

小室　岡本さんが飲食業界に入ったきっかけも教えていただけますか。

岡本　17、8歳の頃、手っ取り早くお金を稼ぎたかったのでディスコの世界に飛び込んだのが原点です。

小室　この言葉が適切かはわかりませんが、岡本さんは、現場で叩き上げられて磨いてきた方・・・という印象です。

山内　岡本さんがディスコで働き始めた時って、ディスコは全盛期だったと思いますが、いろんなお客さんがいたんじゃないですか。

岡本　ここでは言えないようなお客様もいっぱいいましたね（笑）

小室　それはまた別の機会にお聞かせください（笑）

山内　その後はどのようなところで飲食業をされていたのですか。

岡本　26歳位でディスコは卒業しました。その時はどちらかというと大人のお客さんを相手にしたかったので、その時オールディーズでLIVEハウスと、しゃぶしゃぶのお店があり、そこで担当部長をやることになり、ディスコは卒業しました。年上の方と話す方が僕も楽しいですし、知識も豊富だし、普段話すことができない方と話せたりするので、（ディスコから）方向転換しました。

山内　20代半ばからは大人向けのお店の運営に携わられてこられたんですね。

小室　BNIに入会されてどのような変化・効果を感じられましたか。

岡本　若い経営者と話していると、自分も若くいられるというか。自分達の時はパソコンも携帯もあまり普及してなかったけど、今の若い方たちはすごいスピードで使いこなしていますよね。その辺りが自分に一番欠けている部分なので、もっと勉強しないといけないなぁと思いますが、加齢と共に・・・（笑）

小室　ちなみに岡本さんは今おいくつでいらっしゃいますか。

岡本　今年の10月で63歳になります。

シニア世代もBNIで活躍

小室　最近シニア起業もメジャーになっていると思いますが、60代からBNIにチャレンジされる方も多くいらっしゃるのですか。

山内　30年、40年、会社員をされていた方が50代ぐらいに起業される、のようなパターンが多いため、そのような方は会社内の人脈しかないので、BNIに参加される方も多くいらっしゃいます。ただ、メンバーさんで最高齢の方は90代の方なので、岡本さんもまだまだあと30年ぐらいは大丈夫です（笑）

岡本　頑張ります！

小室　このお仕事をしていてよかったなぁと思うことはなんですか。

岡本　飲食店なのでチームとして動かないと、例えば僕がいる時はいいけどいない時はダメとか、それが一番辛いので。休みの時にお客様が来られて連絡が来たりしますが、その時によかったよと言っていただけるのが一番ありがたいです。

山内　私も岡本さんのお店に行ったことがありますが、多くの外国人スタッフが働いていらっしゃいますね。その方々とのコミュニケーションは問題なくとれていますか。

岡本　ウチで働いている外国人スタッフはミャンマーから来ているのですが、ものすごく勤勉で、言葉はどうしても難しいですが、仕事帰りに一緒に食事へ行ったりして、できるだけ目線に合ったことをしてあげると、日本人と同等に扱うことで彼らは感謝してくれるので、その辺りは気をつけています。

山内　いいですね。将来的にはミャンマーや東南アジアでしゃぶしゃぶ屋さんを・・・

小室　それは岡本さんが90歳になってもメンバーでいてください、ということですね（笑）

山内　その時はミャンマーのBNIメンバーかもしれませんね（笑)

小室　だったら山内さんもそこまでエグゼクティブディレクターとしてそこまで関わるということですよね。

山内　私もベトナムで飲食店を営んでいますから、いずれベトナムに飛ぶかもしれません（笑）

小室　シニアの方に向けた新しいBNIの形が今日見えたかもしれませんね（笑）ありがとうございました。今週のゲストは株式会社K.company 岡本 靖さんでした。岡本さんには来週もお話を伺ってまいります。